随州高新区召开全区食品安全会议
作者:admin 日期:2016-04-08 浏览
  4月1日,由随州高新区食品安全委员会组织的全区食品安全会议,在高新区南附楼大会议室顺利召开。参加会议的有淅河镇、城东工作局、区食安委各成员单位分管食品药品安全的领导、各行政村(社区)书记(主任)、村级食品药品安全协管员及区食药监分局全体人员共计130余人。
       本次会议主要是进行新《食品安全法》及《农村集体聚餐管理办法》培训。在《食品安全法》培训中,通过对新旧法的对比,深刻剖析“四个最严”的含义和做法,特别是在“问责”方面引起了参训人员的广泛关注。农村聚餐培训以农村聚餐食品原料采购、食物保鲜留样、清洗切配、对厨师及帮厨人员的健康及其他要求、餐具消毒等方面为重点,详细讲解了农村聚餐中应该注意的问题,并以实例向大家展示了发生食品安全事件的应急与处理方法。